Skrivnost so nama z Anejem razkrili njegovi italijanski sodelavci in če jim ne verjameš, lahko preveriš v Googlu. 😉
Če se tudi ti ne moreš odpovedati italijanski pici, potem prisluhni nasvetu, ki so mi ga tokrat na uho prišepnili Italijani in razkrili, da najboljši picopek na svetu ustvarja čisto blizu nas – le dobro uro vožnje iz Ljubljane, v kraju Gradisca D’isonzo.
Da gre za najboljšega picopeka na svetu je na svojem portalu poročal tudi priznani italijanski časnik Il PIccolo (prebereš si ga lahko tukaj).
Picerija, v kateri ustvarja svetovno priznan picopek, se imenuje Pizzeria Al Pellegrino. Gre za nadobudnega šefa Giovannija Mascarija, ki je po mnenju številnih gurmanov in strokovnjakov ujel popolno mešanico med sodobnimi in tradicionalnimi okusi. In če bi v svetu pic podeljevali Michellinove zvezdice, bi Giovanni, kot pišejo italijanski portali, prejel vse tri.
Fotografije: Unsplash.com/Pablo Pacheco
Momo: Slastni nepalski cmočki, ki jih sploh ni težko narediti (recept)
