Kaj če bi letos poskusila malce drugačno orehovo potico, za katero ne boš potrebovala odpreti niti pečice? Izvoli fantastičen recept za presno orehovo potico iz le šestih sestavin.
Potrebujemo:
Za testo:
Za nadev:
- 100g orehov
- 70g indijskih oreščkov
- 10 datljev
- 60ml vode
- 3 žličke ruma
POSTOPEK
Najprej pripravit testo.
Mandlje olupiti, najlažje pa boš to storila, če mandlje najprej namakaš v vreli vodi, ter jih nato preliješ s hladno. Mandlje nato samo stisni med prsti, lupina pa bi morala kar zdrsniti iz oreščka.
Mandlje nato zmiksajt v blenderju in jim dodaj v vodi namočene rozine. Miksaj, dokler ne nastane gladka zmes.
Ko je zmes pripravljena, jo postavi v hladilnik.Med tem, ko se testo hladi, pripravi nadev.
V vodi najprej namoči indijske oreščke. Med tem, ko se namakajo, v blenderju zmiksaj orehe. Indijske oreščke nato odcedi in jih dodaj orehom. Dodaj še datlje in rum. Začni z miksanjem, vodo pa postopno dodajaj nadevu, da nastane lepo mazljiva masa.
Testo nato zvaljaj med dvema peki papirjema, ter ga premaži z nadevom. S pomočjo peki papirja potico zvij v kačo in jo postavi v hladilnik. Po približno eni uri je pripravljena na rezanje in serviranje.
Dober tek! 😀
