Uganila si – privoščiš si ga lahko brez slabe vesti.

Če je kaj, kar imam res rada, so to hitri in preprosti recepti, pri katerih se nima kaj zalomiti. Takšni, ki jih narediš skoraj mimogrede, brez tehtanja, brez zapletenih korakov in brez stresa. Tale veganski Snickers je točno to – enostaven, hiter in presenetljivo dober.

Do “veganskih verzij klasičnih sladic” sem bila dolgo časa rahlo skeptična. Ampak ta recept me je zelo hitro prepričal. Ne samo mene – nad temi čokoladicami so bili navdušeni tudi največji dvomljivci in zagovorniki “prave” čokolade. Kar je, roko na srce, vedno najboljši test.

Potrebujemo:

• 10 datljev
• 10 čajnih žličk arašidovega masla
• 100 g jedilne čokolade
• malo čilija (po okusu)

Postopek:

Datlje izkoščičimo in jih po zgornji strani previdno prerežemo, da jih lahko odpremo kot majhne žepke. Vsakega napolnimo s čajno žličko arašidovega masla.

Napolnjene datlje za približno 20 minut postavimo v skrinjo, da se nekoliko strdijo in postanejo bolj kompaktni. Tako jih bomo kasneje lažje oblili s čokolado.

Medtem na vodni kopeli stopimo jedilno čokolado. Ko je popolnoma gladka in tekoča, vanjo pomočimo ohlajene datlje, da jih čokolada lepo objame z vseh strani.

Čokoladice odložimo na papir za peko in počakamo, da se čokolada popolnoma strdi. Za piko na i jih potresemo z na drobno nasekljanim čilijem, ki poskrbi za tisti nepričakovani, a zelo dobrodošel kontrast.