Če tudi tebi dišita cimet in jabolka, si ta vikend obvezno pripravi ta slasten kruhek, ki je resnično sočen za popiiiiiiizdit.

Potrebovala boš:

Za testo:

• 1 1/2 skodelice bele moke
• 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice zmehčanega masla
• 1/2 skodelice sladkorja v prahu
• 2 čajni žlički vanilijeve arome
• 2 veliki jajci
• 1/2 skodelice mleka

Za jabolčni nadev:

• 1/2 skodelice rjavega sladkorja
• 1 1/2 čajne žličke cimeta
• 1 veliko olupljeno jabolko, narezano na majhne koščke

Za posip:

• 2 žlici rjavega sladkorja
• 1/4 čajne žličke cimeta

Za frosting:

• 3/4 skodelice sladkorja v prahu
• 1/4 čajne žličke cimeta
• 2 žlički vode

Tako ga pripraviš:

1. Pečico segrej na 180 °C.
2. V posodi zmešaj moko, pecilni prašek in sol.
3. Z električnim mešalnikom zmešaj maslo, sladkor v prahu in vanilijevo aromo, da dobiš gladko, svetlo maso. Dodaj jajca, eno po eno, in dobro premešaj.
4. Na nizki hitrosti izmenično vmešavaj suhe sestavine in mleko, dokler ne dobiš enotne mase.
5. V drugi posodi zmešaj rjavi sladkor, cimet in koščke jabolk.
6. V manjši posodi zmešaj sestavine za frosting.
7. Polovico mase za kruh vlij v pekač, po njej razporedi polovico jabolčne mešanice in z zobotrebcem ali nožem rahlo zariši krožne vzorce. Nato dodaj preostanek mase za kruh in po vrhu še preostala jabolka.
8. Peci približno 45–55 minut. Pečenost preveri z zobotrebcem ali nožem – če ga iz sredine potegneš čistega, je kruh pečen. Če se masa še prime, peci še nekaj minut.

Fotografije: Unsplash.com